식이유황MSM | MSM의 제조법 - 나무의 리그닌으로부터 만드는 방법
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작성자 지니케어 작성일16-12-20 22:29 조회13,127회 댓글0건본문
나무는 셀룰로우즈(cellulose)와 리그닌(lignin)으로 이루어져 있습니다.
리그닌은 접착제 역할로 셀룰로우즈 아래 리그닌, 셀룰로우스, 리그닌 이렇게 되어있다네요.
셀룰로오즈는 여러분도 아시다시피 종이를 만드는 데 이용됩니다.
그런 이유로 종이 만드는 제지 공장에서 셀룰로우즈로 종이를 만든 후 부산물로 나오는 리그닌을 이용하여 MSM을 만들기 시작했습니다.
우선 리그닌이라는 단어가 생소하시죠?
어떻게 리그닌에서 MSM을 만드는 지 이해하기 위해 먼저 리그닌 구조와 제조 원리를 먼저 설명 드리려해요.
이해가시나요? ㅎㅎㅎ
high pH(알카리 상태)에서 sulfur(황)을 첨가한 후 aqueous conditions(물이 첨가 된 상태)에서
MSM 의 전단계 물질인 DMS(dimethyls sulfide, CH3-S-CH3, 오른쪽 그림)이 생성됩니다.
이 DMS를 산화시키면 DMSO(CH3-SO-CH3) 가 되며 DMSO를 다시 한번 산화시키면 MSM (CH3-SO2-CH3)이 됩니다.
어렵죠?
저 말은 무슨 말이야하면 리그닌 자체는 MSM이 아니란 말입니다.
보통 인터넷에서 말하는 리그닌에서 MSM을 만든다하면 리그닌에서 MSM을 추출한다고 이해를 하고 있습니다.
절대 추출할 수 없습니다. 리그닌이 MSM이 아니기 때문이죠.
리그닌을 먹는다고 MSM이 섭취되지 않아요.
마늘이나 삼채, 양파를 먹듯이 섭취되는 것이 아니란 말이죠.
리그닌의 구조 중에는 메틸기 (CH3-)를 가지고 있어 MSM 을 만드는 것이 가능합니다.
저번에 말씀드렸듯이 CH3를 메틸기라고 하죠
MSM의 분자식이 CH3SO2CH3인 거 기억나시죠?
리그닌에는 이 CH3 메틸기가 있어서 나무를 쪄서 리그닌을 분리시키고
거기에 황과 산소를 합성해요.
화학적으로 합성을 해야만 MSM을 만들 수 있습니다.
이 DMS를 산화시켜(산화는
산소를 결합시킨다고 이해하시면 되요) DMSO( 분자식: CH3SOCH3)를 만들고
이 DMSO를 다시 산화시켜 MSM(
분자식: CH3SO2CH3) 을 만들죠.
최종으로 나오는 MSM은
리그닌이라 할지라도 화학적인 합성없이
절대 만들어질 수 없어요.
리그닌의 메틸기(CH3-)를 이용해서 화학적으로 산화과정 2번 거친 연후에 MSM이 만들어집니다.
결론은 나무의 리그닌에서 나온 MSM도 화학적인 합성 없이 만들어질 수 없습니다.
ONLY 리그닌으로만 MSM이 될 수 없어요.
만약 누군가가 리그닌에서 MSM을 추출한다고 표현한다면 이건 맞는 표현이라 아니라고 보시면 됩니다.
추출한다는 표현은 두가지 이상의 물질이 섞여있는 혼합물에서 성분을 분리한다는 의미인데
나무의 리그닌이 MSM을 가지고 있지 않습니다. 나무의 리그닌은 메틸기(CH3-)를 가지고 있습니다.
리그닌에서 추출한 메틸기에 황과 산소를 합성시켜야만 MSM이 만들어집니다.
단지 석유나 옥수수, 사탕수수에서 추출한 방법과 다른 것은
리그닌 자체의 독성이 없어서 합성과정에서 생기는 독성제거 과정을 거치지 않는다는 것입니다.
물의 분자식이 H2O. 기억나시죠?
공기 좋은 산에 가서 산소를 듬뿍 마시고 왔다해서
내 몸 속에 물을 가득 채웠다고는 할 수 없다는거죠.
이해되시나요? ㅎㅎㅎ